1. 雞的養殖技術及方法
在農村養雞優點
環境自然，食料成本低，建設房屋少。投資成本低。室外放養，雞食雜草，小蟲。營養豐富。4個月出欄的土雞每只雞食料成本不足30元。土雞價格高，雖然長的慢，但成活率高，收益好。另外室外活動大，雞肉質好。銷路寬。本土化本地雞苗，加上全天然室外放養。自然光照射時間長，雞食五谷雜糧，青草，小蟲。雞體健康，深得本地老百姓喜愛。是餐桌“地”土文化重要元素。
農村養雞雖然成本低，投資少，但管理難度大，只能針對本地土雞做少量養殖，一般單批在1000只以下為宜。比較適合的品種有：本地三黃雞，本地麻雞，本地固始雞。此外，必需是本地雞種。如廣東三黃雞在黑龍江養價值和意義就不大，也容易生病。所以土雞必需要本土化雞苗。
那么在農村養殖雞該怎么養？
一、養殖環境
土雞要選擇生態環境優越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場地飼養。要求場舍周圍5公里范圍內沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規模養殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運動場按每只雞1平方米計算，運動場周圍最好用竹籬和塑料網圍起來。
二、種類選擇
土雞養殖要根據市場需求和生產需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農村的草雞都可作為生態肉雞品種，可因地制宜選擇，通常以兼用型雞種最好。
三、養殖季節
土雞的飼養必須選擇合適的育雛季節，以利于生態雞的放牧飼養。按照各地山區的氣候特點，一般最好選擇3～6月份育雛。因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發育，有利育雛成活率的提高。
四、需要營養
在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。一般放牧前要求每日飼喂5～6次，同時保證充足清潔飲水。進入放養期并具有較強的自由捕食能力后，人工補料可逐漸減少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
五、養殖方式
土雞的放養訓練是飼養中的關鍵環節，要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養4周后，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養，有目的地訓練雞條件反射，經過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4～6周訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態飼養，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草。
土雞的生長期以放養為主，大部分時間在野外活動，且生態雞生長期相對較長，一般需要4～5個月，隨時都有可能傳染各種疾病。為此，必須切實做好雞的免疫接種工作。雞疫病防治“重”在防，“貴”在早，從出雛以后的第一天就要接種雞馬立克氏疫苗。同時，要在獸醫的指導下，做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射。此外，還要注意及時做好其他疾病的防控和治療，以保障生態雞健壯成長。
六、疾病防治
1.病毒病的防治
雞新城疫由新城疫病毒引起，主要表現為呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、精神沉郁及神經癥狀、頭部和面部腫大、產蛋終止等，敏感雞群死亡率高達50%～70%。預防措施：雛雞7～10日齡用新支二聯四價疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒飲飲水，可以有效提高疫苗免疫力和機體抗病力,平時用恒杰康拌料，減少新城疫的發病率）。
雞痘由雞痘病毒引起，病雞身體各個部位可見結痂，喉型雞痘可見口腔、食道氣管黏膜潰瘍或黃白色病灶。預防措施：14～21日齡用雞痘疫苗刺種。
傳染性法氏囊炎由傳染性法氏囊炎病毒引起，病癥為病雞排白色或淺綠色稀糞，精神委靡，頭下垂，眼瞼閉合，羽毛疏松下垂，最后極度衰竭脫水而死。預防措施：14～21日齡用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2%的脫脂奶粉；做苗后連續用速效囊病寧飲水，可減少疫苗的應激反應，并可控制法氏囊病的發病率。
2.細菌病的防治
大腸桿菌病由埃希氏大腸桿菌引起，小雞表現為厭食、羽毛松亂、不愛動，最后死亡；成年雞雞冠萎縮，顏面發白，有的下痢。部分感染呈臨床病癥，如關節炎、眼炎以及伴有呼吸病癥。治療措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、鏈霉素）、磺胺類和呋喃類藥均有效。
雞白痢由沙門氏菌惹起，病雞表現為肉體、食欲差，翅下垂，羽毛松亂，喜蹲伏，排黃白或綠色糞便。防治措施：用氟哌酸、環丙沙星或恩諾沙星飲水。
禽霍亂由多殺性巴氏桿菌引起；最急性型病雞忽然死亡；急性型病雞羽毛松亂，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43～44℃，昏迷，1～3天死亡；慢性型表現關節炎、跛行、呼吸艱難等。防治措施：發病后用磺胺藥，青、鏈霉素，紅霉素治療有效（小雞開口的時候用豐強恒力源/頭孢噻呋鈉+維多利飲水，可凈化白痢，減少大腸桿菌的感染率）。
3.寄生蟲病的防治
雞常見的寄生蟲病有絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。
絳蟲病、蛔蟲病雞感染絳蟲和蛔蟲后，表現為生長發育緩慢，雞冠慘白、貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，每公斤體重用丙硫咪唑5毫克可驅除這兩種寄生蟲。
球蟲病半個月至2月齡的雛雞最易感球蟲病，常表現為貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等病癥。驅除球蟲的藥物可選用妥曲珠利溶液飲水，平時用磺胺嘧啶混懸液+大腸桿菌特號飲水，做定期保健預防，并可控制小雞的腸道感染，減少腸毒綜合征的發生。
2. 雞的養殖技術及方法視頻教程
1、對于留作種用的雞,至少在采集受精蛋4周前,將公雞引入到母雞群中。同時,在配制的飼料中應增加脂溶性維生素(如維生素E和維生素K)的含量及水溶性維生素(核黃素、泛酸和鈷胺素)、微量元素的含量。研究表明,每天提供19g可消化粗蛋白,基本上可以滿足肉用種母雞的蛋大小、蛋重和產蛋率的需要。
2、用于限飼的飼料:為了防止留作種用的大型肉種雞產蛋階段過量采食而變成肉仔雞,人們已經嘗試控制其能量采食量的技術,觀察特定肉種雞的體重狀況,并限制其飼料采食量,以防止其過于肥胖。采用限飼方案時,應該考慮家禽所處的環境條件和家禽的品種。減緩生長速度除可以減少體內脂肪含量外,還可以減少肉用家禽腹水癥和腿病的發生。限飼技術包括在生長階段限制家禽的采食量,這一方法的成功與否,取決于是否使用高度強化的飼糧,這種飼糧能滿足強制限飼情況下雞的營養需要。種雞飼糧中重要的營養物質包括硫胺素、生物素、維生素B12、錳和鋅等。另外,飼糧中的核黃素、泛酸、吡哆醇和葉酸的含量也應有所增加。
3、公雞的飼養管理:對公雞的飼養和管理已經逐漸受到重視。公母比例一般以1:(8～lO)較為合適。從收集受精蛋前的4～6周起,公雞在交配前應接受12～14h的光照。應該定期對公雞體重進行檢查,已經證明,公雞體重較理想體重減少10%～15%會降低種蛋的受精能力。
3. 雞的養殖與管理技術
雞它是屬于一種家禽，雞的使用范圍是很廣的，在養殖雞的時候它的蛋富含很高的蛋白質，是家里不可缺少的一種，雞肉更是代替了很多的肉類，雞肉的價格相對于其它的肉類是比較經濟實惠的，因此受到了很多人喜愛。
雞在養殖的時候比其它的家禽要容易的很多，不管開始從它生病還是在后期的一個銷量都是占有優勢的，雞的市場還是比較廣的，但是養殖雞的時候它的回報周期還是比較短的，在飼養一段時間后它就可以有所回報，開始下蛋了。在剛開始選擇雞仔的時候要注意了，要到那種專業的賣場去購買，千萬不能貪圖便宜，在拿起雞仔的時候要選擇那種比較有分量的，如果是感覺太輕了，那種小雞仔千萬不要，肯定是不好的。
雞蛋的營養價值很高，所以很受大多數人的喜愛，但是跟多養殖戶在小雞仔長大以后，為了能讓它下更多的蛋，真是的煞費苦心，那么究竟要怎樣做才能讓長大的雞下蛋率高呢？首先就要知道，一般雞下蛋不是什么時候都可以的，雞下蛋也是比較有規律的，所以雞和人也是差不多的，雞也是有壽命的，正常的差不多都是三年，所以在有限的時間要好好抓住雞下蛋的數量，最重要的一步就是我們前面說的選雞仔了，因為選擇的品種不同，所以它的下蛋也是不一樣的。
在雞下蛋的時候一年當中如果是下了一百多個就已經是很好的了，所以想要雞下蛋更多還是要在選種的時候要特別注意，特別是選擇那種軟用性的小雞種，最有代表的就是仙居雞，當然其它的品種也還有好的，如果想要延長下蛋的時間，就要讓雞多多的運動，沒事的時候要把它們放在外面，讓它們多走動走動，多增加一下它們的運動量，一旦身體的體能上去了，下蛋的期限就會延長了，就連產出來的蛋質量上也會提高很多。
在雞活動的時候會消耗很多的體力和食物，這時候還要給它補充更多的營養，如果是喂養的間隔時間比較長，會造成雞的體重慢慢增加，只長肉不下蛋了，還有一點要注意的是要讓母雞得到更多太陽光的照射，一般在后期的時候有一些母雞老了，這時候要讓母雞的太陽光照時間最少要保持在12個小時以上，這樣得到更多的光照，母雞才會不停的下蛋，這除了提高母雞自身的一個免疫能力以外和太陽光的照射還有溫度都的有干系的，還可以讓母雞的身體產蛋意識增加的一個最關鍵原因。
最后我們在挑選母雞的時候要看什么呢？先看一下它的雞冠子，雞冠子的顏色一般的顏色都是比較紅的，然后是往下稍微垂一點的，但是也不能看起來太過于紅潤了，再或者是看起來比較蒼白的，再一個就是它的毛不能過于光滑，太光滑的雞也不一定是好的，在選擇母雞的時候要在天氣比較好的時候，一般情況下母雞的重量在三斤左右雞差不多，也不要太重了，這樣的母雞是比較能吃的，然后下蛋也不多，太輕的就沒有必要了。
4. 雞的養殖方法和技術
1、給雞一個好的環境。設計一個寬大舒適的雞窩。要遮雨，要溫暖。
2、雞的食物要干凈，葷素搭配。雞喜歡吃青草。要給與新鮮的草。喜歡吃飼料，要合理搭配飼料。
3、雞怕熱。要讓它的生活環境在夏天涼爽?？梢园央u窩設在大樹下。
4、家養雞的飼養方法雞怕生病。所以雞窩要整理干凈，不讓細菌有生存之地。
5、雞喜歡活動。定期讓雞出來活動，鍛煉，增強雞肉的結實度。
5. 養殖養雞技術
：1.前一周要將雞舍打掃干凈；
2.雛雞進入雞舍后要先喂水、再喂食；
3.喂水2~3個小時后，可喂小雞食物，食物選擇碎小麥、碎米等；
4.32攝氏度至34攝氏度為適宜溫度，根據季節可適當調整；
5.密度合理，每平米養25~30只左右；
6.做好通風，預防病害
稍小些紙箱子。（不能太小，家里冷的可以用泡沫箱子就是郵東西時用的箱子比較暖和如果這樣白天活動和晚上睡覺就再一個地方了）在紙箱子里鋪上一層包水果用的套（把套剪開再鋪），然后鋪一層報紙。泡沫箱子（郵東西用的，比較暖和），小雞晚上就在這里睡覺泡沫箱子里先鋪上剪開的包水果的套，再鋪上一層衛生紙一個或2兩個燈泡（晚上和陰天時給小雞保暖用）有條件可以用電暖器，就不需要用小燈泡給小雞保暖了
關于紙箱子：分步閱讀
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紙箱子不必太大，也不能太小，最好一只小雞占空間的十二分之一左右，底下需要鋪上剪開的包水果的套，以便保溫。
關于泡沫箱子：
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這個箱子是用來給小雞睡覺用的，必須要保暖。底下也需要剪開的包水果的套。
關于挑選小雞：
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正確選擇：小雞活潑好動，叫聲正常，不大聲、稍快、語調單一地叫，如＂家，家，家，家＂，那表明小雞冷了，容易拉肚子。而拉肚子的雞易死。應選叫聲＂啾啾，啾啾＂的小雞，喜歡搶食物的小雞，喜歡往外飛的小雞，把它拿在手上想逃脫的小雞。
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錯誤選擇：把它拿在手里不愛動，愛閉上眼睛站立不動。這種不活潑的小雞不要買，容易得病。
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注意：不要挑染色小雞，不要因為好看就買了，這種染色小雞很難成活，就算活了，長大以后也是白偏黃的正常顏色。
關于燈泡（電暖器）：
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上面25度小燈泡距小雞20－30厘米，晚上一直照（最好在燈泡上蒙層薄布，不讓燈太亮），如果白天陽光充沛就不用照了。有電暖器的會比較麻煩，需要開一會兒關一會兒，因為不能過熱。
關于疾?。?/p>
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雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的傳染性疾病，其排泄物是重要的傳播媒介，同時也可通過雞蛋垂直傳播。主要癥狀和病變：雛雞表現不吃飼料，怕冷，身體蜷縮，翅膀下垂，精神沉郁或昏睡，排白色粘稠或淡黃、淡綠色稀便，肛門有時被硬結的糞塊封閉，呼吸困難。
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雞痘是雞的一種急性、接觸性傳染病，病的特征是在雞的無毛或少毛的皮膚上發生痘疹，或在口腔、咽喉部粘膜形成纖維素性壞死性假膜，對幼齡雞易造成嚴重的后果
關于小雞的食物：
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剛買來的小雞要喂食用清水泡半小時的小米，不能喂干小米，那樣吃飽后再喝水小米就會脹，會把小雞撐壞的。
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長大些的小雞主食依然是水泡過的小米，不過可以喂一些菜葉、米飯之類的了，偶爾可以喂點水果。菜葉要讓它自己叨，米飯要熟的，不能喂多，水果切成小丁，不能大，會噎死的。（不要喂梨和菠菜）
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翅膀上的羽毛已經長全，背上也開始長羽毛時，主食就從小米變成菜了。把卷心菜切碎，拌上玉米面，美味的玉米面拌菜就做好了！這是我家小雞當時最愛吃的東西呢！這時可以喂少許肉。其實小雞最愛吃的東西是肉。不能喂多，對小雞的健康不利。
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它已經差不多長大了，什么都可以喂了
6. 雞的養殖技術及飼養管理
1、在育雛階段，同籠養雞一樣，要注意溫濕度、飼養密度、飲水飼喂等事項。育雛時間是6個周。
2、土雞育雛結束，能夠適應外面的氣溫，這時候可以散撒到戶外的林草間飼養。開始仍然要飼喂育雛時的飼料，要慢慢的減少喂量，最后減到只有傍晚補飼一頓。
3、開始，小雞膽小不遠走，但過幾天后，小雞就會遠走覓食蟲草砂礫，適應了散養的環境。因此，要有專人看管小雞。根據飼養規模，確定小雞活動的范圍，四周圍上圍欄，防止小雞走失和其他動物進入小雞活動區域傷害小雞。
4、林間的蟲草砂礫有限，不能滿足小雞的采食，要在圍欄內的固定地方加設食槽、水槽，每天傍晚進行補飼，全天供給清潔的飲水，同時架設棚舍，供小雞夜間或雨天棲息。
5、散養的土雞也要按免疫程序進行防疫，同時搞好補飼和棲息處的衛生，做好消毒、驅蟲等常規工作。
6、土雞的銷售問題。在飼養土雞前就要做好市場調研，銷路、價格等，可行的話方可上項目進行飼養。
