1. 人工養殖木耳視頻大全
工藝如下，砍伐-截段-晾曬水分-打孔-接種-培養-出菇。
大致就是這樣。
你可以在網上搜索椴木栽培香菇，椴木栽培木耳等視頻看一下就明白了。
2. 人工養殖木耳圖片
木耳生產日期是10月出廠日期是12月應該是沒有問題的。木耳品種有人工養殖和野生的兩種類型，人工養殖的木耳價格要比野生的木耳價格便宜一點的，但是營養成分應該是沒有多大區別的，都是在木頭上生長的，生產日期肯定比出廠日期要早，它們之間相差了兩個月的時間，而木耳應該是不需要有保質期，一般情況下都是真空包裝的，不會變質的，放置幾年都可以吃的。
3. 木耳養殖方法視頻
木耳怎么種植
1、場地選擇
栽培黑木耳應選擇海拔在1000米以下、背風向陽、光照時間長、比較溫暖、晝夜溫差小、濕度大、離水源較近且耳樹資源豐富的地方。
2、制作菌種
菌種有鋸木屑菌種與枝條菌種。前者是用鋸木屑和麥麩進行配制成為培養基；后者用直徑1cm的枝條切成1.5cm長，適當添加蔗糖、米糠等，裝瓶后進行高壓滅菌，接入母種，溫度應該調整到25-28℃，培育一個月左右，菌絲即可長滿瓶。
3、耳木準備
耳樹要選擇胸高處直徑在10-12cm，將其切成1-1.2m長的段子，被砍的一面刷上石灰。把鋸好的段木，架曬在地勢高、干燥、通風、向陽的地方，使其盡快發酵。每隔10天左右翻動一次，使段木干燥均勻。一般架曬30-40天，段木有七、八成干時，即可接種。
4、人工接種
接種時間，一般以氣溫穩定在15℃以上，這樣更利于黑木耳菌絲的生長。接種時先用乙醇消毒工具，使用電鉆在樹上打穴，垂直深度要在1.5cm左右。枝條菌種放到接種孔里，讓其沒有縫隙就行。
5、定植管理
把耳木按照“山”字或是“井”字進行堆垛，堆內溫度最好是調整到20-28℃，空氣相對濕度保持80%左右，這樣才能促進木耳更好的生長。之后每隔6-7天翻堆一次，調換耳木上下左右內外的位置，使溫濕度一致，發白均勻。等到菌絲長到木質部，且有少量耳芽的時候，即可散堆排場。
6、采收及加工
成熟的黑木耳，顏色由深轉淺，耳片舒展變軟，肉質肥厚耳根收縮，子實體腹面產生白色孢子粉時，晴天早晨有露水時及時釆收。采收時用手指齊耳基部摘下，左右旋轉，并把耳根處理干凈，以免潰爛。如遇陰雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成爛耳。釆后的木耳應隨即攤在曬席上，并在日照強、通風良好的地方進行曬干。
柞木屬于闊葉樹種，是一種很好的食用菌資源，基本上適合所有的食用菌生長。
柞木里的木質素對黑木耳的生長十分有利，用這種方法種植出的木耳質量非常高。
4. 木耳的養殖方法視頻在線觀看
1.
樹種的選擇 平菇適合材質松軟的樹種,野生平菇較多發生于楊、柳、柞、榆等樹種。木質疏松的軟闊葉雜木含水量較多,利于菌絲生長蔓延、出菇快。木質堅硬的樹種以及含有單寧等特殊成分的樹種,出菇遲且產量低或有怪味。
2.
菇木的砍伐 菇樹砍伐期以秋季落葉到望年春季抽芽之前較為適宜。這個時期是樹木停止生長,處于休眠狀態,菇木營養貯存最 為豐富
3.
菇木的干燥與截段 平菇是腐生菌,剛秋伐的樹木組織是活的,不利于菌絲生長。
5. 人工木耳養殖技術
1、種菌培養
按照栽培的計劃進行選擇，備制抗雜菌能力強、生長快的優良種菌進行栽培。同時要保證菌齡的適宜、無污染、純正，并且適合當地栽的培條件。
2、栽培時間
春、秋兩個季節由于其溫度適中、濕度較小，是適合黑木耳生長發育的季節。當溫度達到15-25℃之間時，是最適合黑木耳的子實體生長的溫度。
3、耳場處理
栽培的場所，可以選擇室內培養、簡易大棚等，但一定要保證在地勢相對較高、地面平整，同時滿足恒溫、排給水、通風各項條件，并保持環境的整潔無污染。一般的，可放置200-300袋/㎡栽培袋，培養架上，每層之間要不小于30cm，擺放的密度應根據生產的季節決定，放置過密會出現高溫燒菌等不良現象。如果在老耳場，要先進行清掃工作，收拾掉廢舊的菌袋和殘留物，并進行相應的翻地、耙地以及整平工作，然后使用消毒劑進行滅菌殺蟲處理。
4、物料配方
原種的配方一般以硬雜木屑為主要原料約占81%、15%的麥麩子、2%的黃豆粉、糖占1%、石膏占1%。栽培種的配方是86.5%的硬雜木屑、10%的麥麩、2%豆粉、1%的石膏、0.5%的白灰。
根據配方和需要培養袋的數量把物料備齊，用水把物料充分攪拌直至均勻，含水量控制在55%-60%。拌料操作時應當注意順序，石膏和麥麩要率先混合拌均，再加入鋸末攪拌均勻，用熱水將糖化開后摻入拌料所用的水中，加水的同時攪拌，使其與料合均，悶料一小時后，再攪拌一遍，最后直到用力握料時水不滴下為止。
5、滅菌接種
通過高壓蒸氣滅菌鍋對培養袋、培養瓶進行滅菌處理，處理時間大約持續一小時。滅菌的過程中，要注意擺放的距離，是蒸氣流通更加通暢，更好的實現滅菌效果。在結束高溫處理后，將溫度冷卻至30℃就可以進行接種操作，選用40天菌齡的無菌原種進行接種。操作時要注意，盡量減少強力的按壓，以免造成菌種的損傷，使萌發效果受阻。
地栽一畝木耳利潤可以達到1-1.5萬元左右，而吊袋種植一畝木耳利潤可以達到3-4萬元左右。另外不同種植方法，種植成本也會有所差異，地栽木耳需要生產設備，費用大致在1800元左右，人工費用6250元左右，總成本大概在1.73萬元一畝左右。
