奶牛養殖成本與利潤
一頭奶牛的產值大概在5萬到6萬之間，因為它產奶平均每天至少在30斤往上，所以奶牛的價值非常高，有我拿純種的外國奶牛來算的話，那價值會更高，一頭奶牛的營養價值已經超過了它本身的價值，它的利潤比普通的牛高出兩倍之多，所以養奶牛還是比較合算的。
五只奶牛一年的飼養成本在3萬元左右。青貯飼料總計資金600元。干草飼料總計需要資金200元。秸稈所需共計需要資金100元。根塊類飼料所需資金200元。精飼料共計需要資金2400元。奶牛飼養成本：水電費：按照每頭牛每年40元計算。
配種費：按照150元計算。
防疫費：每頭牛每年40元。
治療費：按照300元計算。故一頭奶牛每年的飼養成本在6030元。
奶牛養殖成本與利潤分析
奶牛養殖業作為一項朝陽產業，近幾年在我市已呈現出快速發展之勢，特別是乳品企業投資擴張的推波 助瀾，各企業紛紛爭奪奶源市場，使奶價和奶牛的價格一路攀升。市政府為幫助農民致富，在政策引導 上、資金支持上給予傾斜，養殖戶們獲益匪淺。一些養牛大戶不惜從河北、山西等地引進奶牛，甚至花 高價遠涉重洋從澳洲購進奶牛，奶牛養殖業一度急劇升溫。然而，天有不測風云，讓人捉摸不定的市場 似乎跟奶牛過不去，奶牛今年突然跌價，一時間讓養牛戶們不知所措，也讓奶農們對其發展前景捉摸不透。
奶牛價格為何走低？
在奶業市場風起云涌之際，奶牛價格為何走低？飼料漲價，奶價不漲，獲利微薄可以說是其原因之一。去冬今春，全國性的糧價上漲，直接導致以玉米、黃豆為原料的飼料價格上揚。據 養殖戶們說：岸玉米、豆粕、麩皮價格均在上漲，每公斤飼料價格跟著上漲了0.6元左右，就連飼草、 秸稈也漲價了，玉米價格近期雖有回落，但與今年春夏高價相抵消，飼養成本還是不低。與此相對應的 鮮奶收購價卻不見漲，三年來收購價一直維持在0.85至0.97元左右。養殖戶還說，在向企業交售鮮奶 時，檢驗非常嚴格，稍有質量問題就把等級壓了下來，售價有時還達不到上述價格。奶牛養殖微利，養 殖戶積極性受挫，市場對奶牛需求減少，則是奶牛價跌的原因之二。 一些奶牛飼養戶明確表示：現在 養奶牛利潤不如從前，牛價又往下跌，近期不打算再增加飼養量了，但他們堅信，養奶牛的前景最終還 是可觀的。
從高盈利到微利
對于奶牛飼養戶來講，今年飼料在漲價，成本在提高，但沒見牛奶價格上漲，去除成 本要少掙幾千元，算下來只能是微利。養殖戶算了一筆成本賬：每頭奶牛高峰期每天產奶在20公斤左 右，低谷期10多公斤，平均每天產奶15公斤，每頭奶牛歇2個月不產奶，而每頭奶牛每天要吃飼料15公 斤，折合人民幣14元左右。而收購的奶價在0.85元至0.97元左右。這樣算下來只能是微利，還不包括人 工費、防病費、鍘草用的電費。前幾年玉米、麩皮、豆粕價格較低，秸稈、麥草一畝地只用十幾元錢就 可買到，匡算下來，養一頭奶牛，每天的飼料費用只有6至7元，養一頭奶牛每年可掙4000多元，盡管當 時牛價很高，但利潤可觀，不擔心虧本，沒想到現在奶牛價格跌得這么厲害，近一段時間有些養殖戶開 始賣牛了。奶牛價格走低、飼料漲價的事實，無疑讓奶牛養殖戶們感到了些許寒意。
奶業如何規避風險
在奶業發展的產業鏈中，奶農是鏈條最脆弱的一環。如何規避養奶牛風險，是 當前相關部門都需關注的問題。畜牧業專家認為，近期奶牛價跌，或者說養殖收益下降，絕不是奶牛業 供需市場出了問題。從近幾年全國奶業發展形勢和奶制品價格持續上漲的趨勢看，奶業發展的空間仍然 很大，現在奶牛價格下跌并不意味著奶牛過剩，或者說已經供大于求，而是奶牛的品質和產奶量低。
據資料顯示：國外發達國家每頭奶牛平均年產奶量在10噸以上。而我市奶牛年單產牛奶平均只有5噸左 右，一些品質差的奶牛年產奶只有3噸，只有為數不多的優質奶牛年產奶量可達到6至7噸。另外發現有 許多個體養牛戶，為降低成本，在喂牛時投入的飼料多為農作物的副產品，很少添加精飼料，導致產奶 量偏低。據測算，如果奶牛單產每天提高3公斤，就能彌補飼料價格上漲帶來的損失，但是，為了增產 舍得投入的農戶并不多。只要我們養殖戶能按科學的方法飼養奶牛，提高奶牛質量、提高奶牛單產，就 能規避奶業市場。
業內人士指出，奶牛價格下跌是一種暴利過后的正?，F象。前幾年，部分農民求富心切，盲目跟風，全 然不了解奶牛的養殖風險，使得奶牛的價格一路高漲?，F在奶牛的價格與價值趨于一致，對于奶牛養殖 業的發展不失為一次及時調整的機會。在奶牛普遍跌價的同時，一些產奶量高、品種很純的優質奶牛價 格跌幅并不是很大。
盡管市場上的奶牛有價無市，但樂意出售優質牛的農戶并不多，牲畜市場上出售的 奶牛多是雜交品種或土種奶牛。今后實行良種和良法相結合，通過引進良種、人工授精和胚胎移植等辦 法加大良種的普及，并在標準化飼養、搞好產前產后服務的基礎上，不斷提高奶牛的產奶量。
