一、人工強制蛻皮前的準備
1.矯正小雞
淘汰病瘦雞，以及下崗、蛻皮、發育不良、大腹便便的低產雞，選擇體質強、高產特性好的雞組成強制蛻皮群。強制換羽期間的死亡率和換羽后的生產性能與雞是否經過嚴格的選種和飼養密切相關。挑選的雞可以根據體重分組，每組會有不同的絕食天數。否則體重不整齊，無法準確把握雞的失重指數和恢復飼養的最佳時間。
2.免疫和驅蟲
在雞強制換羽之前，要做好疾病的防治工作。換羽前2周應檢測新城疫抗體效價。如果不符合要求，必須重新免疫。結合雞白痢和慢性呼吸道疾病的檢測，剔除陽性個體。易感染寄生蟲的雞也應該驅蟲。
3.取樣和稱重
換羽前定點選50 ~ 100只雞。雞大的時候，3% ~ 5%可以清晨空腹稱重，可以作為雞蛻皮前的體重。這些雞被標記或固定，用作測量蛻皮期間重量變化的樣品，并定期稱重。
4.準備足夠的床上用品和用具。
雞舍內各種設備的調試和維護。換羽前，雞在產蛋時仍按規定飼養，公雞單獨飼養，不換羽，不遮光。
二、人工換羽法
從絕食的第一天開始到體重下降率達標為止，采取的是持續絕食的方式。換羽期一般為8 ~ 15天，技術點是要求雞群迅速停產。
1.絕食時間到了
以失重率和死亡率為標準，靈活掌握。死亡率低于3%，失重率在27%-30%之間。在此期間，如果兩個指標中的任何一個符合要求，就可以恢復飼養。
2.停水時間
非高溫季節停水1 ~ 3天即可，時間不長，高溫季節也不行。
3.照明
遮蔭房的采光時間宜縮短至8小時，或早晚各開燈2小時，讓雞喝水。本發明適合在日照時間短的季節使用，換羽效果好。一般日照時數不超過12小時。日照時間長的季節，雞舍遮光效果較好。
4.緩沖管理
入雞時要求鋪少量墊料。換羽后要及時清理雞糞和雞毛，防止雞啄食羽毛和雜物。停止喂食兩天后，根據換羽情況，部分或全部更換墊料。
5.稱
蛻皮第一天稱一次，計算每天的失重率作為基礎體重。從蛻皮期第8天開始稱重測量失重率，之后每兩天稱重一次，從第11天開始每天稱重一次。當失重率達到27% ~ 30%時，即可恢復飼養。
6.環境控制
由于雞停止飼養后產熱減少，在涼爽或寒冷季節強制換羽時，需要通過減少通風和輔助加熱來維持一定的舍溫，使舍溫不低于24℃，并做好通風。
7.補鈣
為了防止停飼引起的軟骨病和骨質疏松癥，保證生產初期蛋殼的質量，在蛻皮時應適當補鈣:絕食前兩天每噸飼料加68-70公斤粗殼粉，停飼后前3-4天每天下午每只雞加15克殼粉。在飼養期間，對體重下降過快的雞應酌情補充貝殼粉，每只雞飼喂10g/天的貝殼粉，直至體重下降20%。
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